武隆羊角古鎮(zhèn)——記住纖夫的歷史符號(hào)！

如果人們想探索烏江數(shù)千英里的悠久歷史，并在流域中標(biāo)記其獨(dú)特的文化符號(hào)，那么武隆羊角鎮(zhèn)應(yīng)該是一個(gè)夫拉來(lái)的古鎮(zhèn)！羊角鎮(zhèn)位于武隆縣西部，東與土坎鎮(zhèn)接壤，西臨白馬鎮(zhèn)，南臨車盤鎮(zhèn)，北臨木根鎮(zhèn)，涪陵區(qū)龍?zhí)伶?zhèn)。

清乾隆五十年(1785年)，李家灣山崩，亂石泥流在河邊堆積成歧，形成羊角，得名羊角歧。由于五里灘(千里烏江第一長(zhǎng)灘)海灘危險(xiǎn)，上下貨船在此卸貨，服務(wù)業(yè)逐漸興起，形成集鎮(zhèn)。

依山傍水，環(huán)境優(yōu)美，是重慶著名的千年古鎮(zhèn)。因?yàn)槲謇镩L(zhǎng)的險(xiǎn)灘，羊角歧成了船只無(wú)法逾越的自然屏障，被稱為烏江第一險(xiǎn)灘。就是這樣一個(gè)險(xiǎn)灘惡水的地方，催生了一群不畏艱辛、敢于拼搏、堅(jiān)強(qiáng)剛毅的人。

當(dāng)寂靜的烏江峽谷響起雄偉激昂的纖夫號(hào)時(shí)，荒涼沉睡的羊角歧瞬間被纖夫號(hào)和足跡畫成生動(dòng)的歷史畫卷。

雖然纖夫已經(jīng)退出了歷史舞臺(tái)，但纖夫的精神是不能忘記的。以纖夫文化為主題的古鎮(zhèn)，還原了鼎盛時(shí)期的繁榮景象，大大小小的燈籠都掛滿了古鎮(zhèn)商鋪；品茶討論的老茶館；沿街叫賣的過(guò)街小販；酒店客棧喝酒，打拳吼叫...烏江羊角古鎮(zhèn)將帶入人們回歸繁華的夢(mèng)境。

按國(guó)家4計(jì)算古鎮(zhèn)A一級(jí)景區(qū)建成，開街后駐足古鎮(zhèn)，游客可以環(huán)顧白馬山、仙山之雄，縱觀烏江畫廊之美，自然風(fēng)光秀麗。

天地悠長(zhǎng)，歲月悠長(zhǎng)，時(shí)間流逝，古鎮(zhèn)永存。為了讓更多的人記住纖夫的珍貴歷史象征，以纖夫?yàn)榇淼膶捜荨F(tuán)結(jié)、不懈努力的精神是這個(gè)時(shí)代所需要的精神。武隆羊角古鎮(zhèn)也將成為贊美烏江纖夫文化的精神供應(yīng)站。

羊角有三寶：豆干、老醋、豬腰棗，武隆縣羊角鎮(zhèn)保存了武隆人太多的記憶。

羊角是中國(guó)豆腐干的故鄉(xiāng)。羊角鎮(zhèn)有20或30家豆制品店，如羊角、楊聶、王平、范三和雙鴿。豆干是由羊角鎮(zhèn)地下水和武隆山區(qū)各種中草藥制成的鹵水，經(jīng)過(guò)反復(fù)鹵制而成。它已經(jīng)發(fā)展了200多年。

羊角老醋成立于18世紀(jì)，生產(chǎn)非常精致，以大米、小麥為主要原料，輔以40多種珍貴中草藥，用羊角鎮(zhèn)獨(dú)特的泉水精制而成。酸甜適中，香氣濃郁，味道鮮美，長(zhǎng)期儲(chǔ)存不腐敗變質(zhì)。經(jīng)常食用具有健脾開胃、預(yù)防感冒、抗癌殺菌等功能；對(duì)高血壓、皮膚病有輔助治療作用；它也是一種優(yōu)秀的調(diào)味品，以其獨(dú)特的風(fēng)味而聞名于巴渝內(nèi)外。

羊角老醋是一個(gè)歷史悠久的品牌，起源于明朝中期，至今已有300多年的歷史。羊角老醋經(jīng)歷了曹、田、黃、高四代。現(xiàn)在羊角老醋屬于第四代后裔。危險(xiǎn)不過(guò)羊角渡，香不過(guò)羊角醋。

羊角棗主要產(chǎn)于羊角鎮(zhèn)，又稱豬腰棗。長(zhǎng)圓形，果頂略凹，呈棕色，外形美觀，白紫色，肉厚，皮薄，油味甘甜，曬干，尺子長(zhǎng)的蜜絲連續(xù)。鮮棗又甜又脆又好吃，干棗肉又甜又香。棗供不應(yīng)求，市場(chǎng)反應(yīng)良好。目前，羊角鎮(zhèn)已開發(fā)棗基地1萬(wàn)余畝，引進(jìn)外資企業(yè)深加工棗，開發(fā)新產(chǎn)品，市場(chǎng)潛力巨大。

如果你想長(zhǎng)壽，經(jīng)常吃羊肉！羊角碗羊肉已有幾十年的歷史。它是巴渝著名的特色食品。其辛辣可口的特點(diǎn)避免了大多數(shù)南方人對(duì)羊肉味道的不適應(yīng)，與重慶人的口味相吻合。現(xiàn)在有很多食客，很多外國(guó)游客和附近區(qū)縣的人都來(lái)這里。目前，羊角鎮(zhèn)有幾十家碗碗羊肉餐廳，生意非常火爆！

到目前為止，古鎮(zhèn)的遺跡仍然隨處可見。有數(shù)百棵古樹，數(shù)十座保存完好的古庭院和古房子，包括青石街、石橋、古商道、舊庭院、臨街店主、馬頭門墻、豆醋車間和山寨。今天，走在羊角古鎮(zhèn)，街上出現(xiàn)了過(guò)去繁榮的痕跡。三峽蓄水，五里長(zhǎng)灘被淹，但烈女石、獅子石、云子山等古鎮(zhèn)景點(diǎn)反映在湖中，襯托出湖面，更具吸引力。